Чем отличаются зубовидные и кремнистые гибриды?

Зубовидные гибриды чаще используют на зерно и силос, кремнистые и полукремнистые — холодостойкие и подходят для пищевого направления (крупа, мука). Тип зерна указан в характеристиках каждого гибрида.